Ẩm Thực

Cách làm chân giò muối ngon và đơn giản tại nhà, 2 cách làm món chân giò muối ngon

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm Thực Tại craigslistsitesusa.com

Những món ăn từ chân giò rất ngon và bổ dưỡng, những món ăn quen thuộc được chế biến từ chân giò như: Chân giò ninh măng, chân giò hầm hạt sen, bún chân giò… Nhưng hôm nay để giúp bạn và gia đình được thưởng thức món chân giò ngon, lạ miệng hơn mình sẽ giới thiệu đến các bạn món chân giò muối. Cùng đổi vị với cách làm chân giò muối ngon cơm các bạn nhé.

Bạn đang xem: Cách làm chân giò muối ngon và đơn giản tại nhà

*

Cách làm chân giò muối

Chân giò muối

Hướng dẫn cách làm chân giò muối đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm chân giò muối như sau:

Nguyên liệu làm chân giò muối

Chân giò: 2kg, đã rút xươngMuối hạt: 1 gói*

Hướng dẫn làm chân giò muối

Chân giò: 2kg, đã rút xươngMuối hạt: 1 góiNguyên liệu làm chân giò muối

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món chân giò muối các bạn nhé:

Bước 1: Sơ chế nguyên liêu làm chân giò muối.

 – Thịt chân giò khi mua về rửa sạch rồi dùng chỉ buộc chặt thịt để miếng thịt chắc ôm vào nhau.

Bước 2: Pha nước đun sôi để nguội với nửa chai gia vị hun khói và nửa gói muối. Cho thịt vào hộp nhựa, rồi đổ nước vừa pha ngập thịt. Đậy kín nắp và cho vào tủ lạnh ngăn mát 1 ngày.

Xem thêm :  Cách làm thịt áp chảo giòn bì, hướng dẫn cách làm món thịt áp chảo giòn

Loading…

Loading…

*

Bước 3: Lấy thịt ra cho vào nồi luộc với nước sôi, muối, và nước gia vị hun khói. Khi nước sôi, giảm nhỏ lửa và luộc đến khi thịt chín mềm và nhừ.

Bước 4: Vớt thịt ra để nguội, cho vào hộp và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 5-6 tiếng, đã có thịt chân giò muối để thưởng thức.

 – Hoặc các bạn có thể tham khảo cách làm chân giò muối ngon khác để đổi hương vị nhé:

Cách làm chân giò muối 2

Bước 1: Thịt chân giò khi mua về rửa sạch dùng chỉ hoặc lạt buộc chặt để thịt ôm vào nhau.

Bước 2: Chuẩn bị một hộp nhựa hoặc thủy tinh to, kích thước cho lọt miếng thịt vào rửa sạch. Pha một lọ nước đun sôi để nguội với nửa gói muối tinh, nửa chai gia vị hun khói.

Xem thêm: Bí Ẩn Đền Bà Kiệu – Sự Tích Và Lịch Sử Hào Hùng Đền Bà Kiệu

Bước 3: Công đoạn tiếp theo của hướng dẫn cách làm món chân giò muối ngon, các bạn cho thịt sống vào lọ hỗn hợp đó ngâm, đậy nắp kín, để vào tủ lạnh khoảng 24 tiếng. Có thể chèn một cái bát lên trên mặt thịt để ép thịt xuống cho ngập nước.

*

Bước 4: Sau 1 ngày, lấy thịt ra, cho vào nồi luộc đun sôi nhỏ lửa. Chú ý, pha một hỗn hợp nước mới (nước lọc + muối + gia vị ) để luộc thịt.

Xem thêm :  Bột năng làm bánh gì? – hướng dẫn làm 2 món bánh từ bột năng

Bước 5: Hạ nhỏ lửa luộc đến khi thịt mềm nhừ, ngấm muối và gia vị. Luộc thịt liu riu khoảng 1 tiếng, vớt ra, để nguội. Sau đó cho thịt vào một chiếc hộp sạch, để vào ngăn đá tủ lạnh.

 – Nếu muốn thịt chân giò muối có màu vàng đẹp, sau khi thịt nguội, có thể cho thịt vào chảo mỡ chiên vàng, rồi mới cất thịt vào ngăn đá.

 – Sau vài tiếng, đã có thịt chân giò muối để thưởng thức món chân giò muối.

Ngoài ra nếu rảnh rỗi bạn có thể tham khảo thêm ẩm thực mọi miền như 5 món ngon, đặc sản Mũi Né hay đặc sản Phú Quốc cũng rất thú vị.

Chúc các bạn thành công với cách làm chân giò muối thơm ngon như ngoài hàng nhé. Hi vọng rằng với hương vị ngon lạ miệng, độc đáo sẽ dễ dàng chinh phục được khẩu vị của các thành viên trong gia đình.
Loading…

Chúc các bạn thành công vớinhé. Hi vọng rằng với hương vị ngon lạ miệng, độc đáo sẽ dễ dàng chinh phục được khẩu vị của các thành viên trong gia đình.Loading…


Giò heo jambon, cách làm thịt nguội thật chuẩn thật ngon cho ngày tết || Natha Food


Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm Thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button